Frescos

Categoría: Caracoles Etiquetas: caracoles, comprar, ecológicos, limpios, natural, vivos

Compra caracol común (caracol bover) seleccionado y limpio, se entrega en mallas de 2kg, en cajas de poliestireno asegurando la máxima calidad de nuestro producto.

El caracol vivo es una de las mejores opciones para la cocina, el caracol que proporcionamos esta seleccionado y purgado, listo para el consumo en la cocina, solo es necesario dar 2-3 aguas tibias para retirar la tierra que pueda tener el molusco, nunca utilizar sal, vinagre u otra sustancia para el lavado.

• Contiene un porcentaje bastante bajo de kilocalorías ( 78 kcal / cada 100g.) y en grasas.
• Tiene un alto contenido en proteínas que favorece el desarrollo de los músculos y regeneración de los tejidos. Muy recomendable para deportistas.
• Aporta calcio y fosforo necesarios para el buen mantenimiento de los huesos y dientes.
• Destaca su aporte de magnesio ( 250 mg / cada 100g ) que ayuda en el mantenimiento neuromuscular y forma parte de la estructura ósea.
• El aporte de hierro ( 10mg /cada 100g. ) ayuda a prevenir las anemias.
• Vitamina B3 ( niacina ) que favorece la asimilación de energía de los alimentos